Grotta dei Priori

Grotta dei Priori

Galerie

Nos espaces et nos plats

La place de la Grotta dei Priori au coucher du soleil — ambiance heure bleue avec tables illuminées
Terrasse en soirée de la Grotta dei Priori — tables dressées sous les lumières de Pérouse
Salle intérieure de la Grotta dei Priori — voûtes en pierre et tables dressées aux chandelles
Salle principale avec lustre en fer forgé, arches en briques et tables dressées
Salle avec lustre circulaire et ambiance intime — Grotta dei Priori Pérouse
Salle intérieure de la Grotta dei Priori sous les voûtes en pierre, tables dressées
Salle de la Grotta dei Priori avec lustre circulaire et voûtes en briques
Entrée de la Grotta dei Priori sur la Via dei Priori, Pérouse — enseigne dorée sur fond bordeaux
Entrée hivernale de la Grotta dei Priori avec sapin de Noël et logo sur le mur
Table en soirée à la Grotta dei Priori — lampe LED, planche de charcuterie et tagliata grillée à la braise
Tagliata de bœuf tranchée sur plateau noir — viande grillée à la braise avec fleur de sel et romarin
Tagliata grillée à la braise sur le plateau — en arrière-plan les voûtes en pierre de la Grotta dei Priori
Tranches de tagliata de bœuf rosée avec romarin et gros sel sur plateau noir
Côte de Wagyu persillé avec romarin et gros sel — sélection de qualité de la Grotta dei Priori
Deux côtes de Wagyu au persillage exceptionnel — Grotta dei Priori Pérouse
Tartare de Wagyu sur assiette ronde blanche avec carpaccio, olives et herbes aromatiques
Côtelettes et saucisses grillées à la braise sur plateau noir — Grotta dei Priori Pérouse
Planche ombrienne avec charcuterie, fromages, crostinis à la truffe et confiture — Grotta dei Priori
Planche de charcuterie et fromages ombriens avec prosciutto, salami et pecorino sur planche en bois
Carpaccio de Wagyu sur plateau noir avec roquette, copeaux de parmesan et citron
Frisella avec mozzarella, tomates cerises et pesto de basilic sur assiette blanche
Frisella avec burrata, tomates cerises colorées et pesto — vue de dessus sur assiette blanche
Frisella avec mozzarella et tomates cerises colorées sur assiette grise — murs en pierre ancienne en arrière-plan
Frisella avec stracciatella, tomates cerises et basilic sur table en bois foncé
Frisella avec burrata crémeuse, tomates cerises jaunes et rouges et feuilles de basilic frais
Plat de joue de porc braisée avec épinards sautés et crostinis sur assiette blanche
Tagliolini à la truffe noire de Norcia sur assiette ovale blanche — spécialité de la maison
Polenta crémeuse avec ragù de viande sur assiette blanche — plat du jour à la Grotta dei Priori
Lasagnes au four avec basilic frais et parmesan sur assiette noire
Tozzetti au chocolat et aux amandes avec vin santo — dessert traditionnel ombrien

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